マグロとチンゲンサイ炒め
Shiba5 @cook_40097323
お肉の代わりにマグロを使ってみました。
マグロを焼く際に少しカリッとさせると美味しいです。
このレシピの生い立ち
チンゲンサイをたくさんいただいたので、いつもと違う方法で食べてみようと、思いつきで作りました。
マグロとチンゲンサイ炒め
お肉の代わりにマグロを使ってみました。
マグロを焼く際に少しカリッとさせると美味しいです。
このレシピの生い立ち
チンゲンサイをたくさんいただいたので、いつもと違う方法で食べてみようと、思いつきで作りました。
作り方
- 1
マグロと★の調味料をジップロック(又はポリ袋)に入れ、軽くもんで10分ほど漬けておく。
- 2
1のジップロックに片栗粉を入れてまぶす。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、マグロを色がつくまで焼く。
- 4
チンゲンサイを加えて炒め、塩コショウと醤油で味をつける。
コツ・ポイント
調味料は、お好みの濃さに調整してください♪
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