簡単☆ルクエでナムル【お弁当に】
しずかずし @cook_40059202
切ってチンして混ぜるだけですぐできます。ニンニクを使わないので、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
お弁当に野菜をいっぱい食べたくて、簡単に火を使わず出来るナムルを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗い、人参はざっと皮をむいて5cm位の細めの拍子木切り、ネギも薄く斜めに切る
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- 2
ルクエのレギュラー(耐熱皿にラップでも)にもやし、人参、ネギをいれ、ふたをして電子レンジ(500w)に2分半かける
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- 3
ボウルに鶏ガラスープの素と酒、生姜を入れておき、水気をこぼしたチンした野菜を熱々のうちに入れて混ぜる
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- 4
混ざったら、ごま油、塩(少し控えめに)、黒胡椒してざっと混ぜ、すりごまをいれてさらに混ぜる。
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- 5
味見して塩気が足りないようなら塩を、塩が強過ぎるならすりごまをふり調整する。
コツ・ポイント
冷めると塩気が強く感じるようになるので、味見の段階で少し足りない位で大丈夫です。ネギの代わりにニラ(半把)でも、春菊(半パック)でも。彩りよくするため、青モノはいれて下さいね♫
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