簡単♡温野菜のテリーヌ

クックMZBKRS☆
クックMZBKRS☆ @cook_40212482

シンプルなのに豪華に見える♡季節のお野菜を茹でて並べるだけ！
簡単ポン酢ベースの泡ソースと共に♪
このレシピの生い立ち
友達のお祝いパーティ用に明るい色を取りいれたくて♪ポン酢のソースがとっても合います！！

簡単♡温野菜のテリーヌ

マリメッ's cooksnap of when they made 簡単♡温野菜のテリーヌ.
こきりこべっちぃ's cooksnap of when they made 簡単♡温野菜のテリーヌ.
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シンプルなのに豪華に見える♡季節のお野菜を茹でて並べるだけ！
簡単ポン酢ベースの泡ソースと共に♪
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材料

7.8人分（18センチパウンド型）
  1. キャベツ 2、3枚
  2. パプリカ（赤、黄色） 各1/2
  3. ヤングコーン 5本
  4. 菜の花 5株
  5. オクラ 5本
  6. 水 350ml
  7. コンソメ 1キューブ
  8. ●ポン酢 大さじ3
  9. ●生クリーム 大さじ1.5
  10. ゼラチン 10g

作り方

  1. 1

    野菜は軽く下茹でする。
    茹でた野菜は冷水で色止めする。、

  2. 2

    水を火にかけコンソメを入れ、野菜を軽く煮る。

  3. 3

    型にキャベツを敷き、その上に断面を想像しながら野菜を順番に並べていく。

  4. 4

    野菜を入れ終わったら上からコンソメスープを入れ、はみ出してるキャベツで蓋をする。そのまま冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    <泡ソース>
    ●ポン酢と●生クリームをハンドミキサーの高速で混ぜる。綺麗に盛りつければ完成♡

コツ・ポイント

前日の夜に作り置きすれば、翌日はソースのみでとっても簡単♪
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6歳と3歳の子をもつ栄養士ママ。慌ただしい毎日ですが食は大切にしたいと思い毎日奮闘中♡
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