豚肉とザーサイの中華風サラダ☆

やんだのあちゅ
やんだのあちゅ @cook_40207578

ザーサイの味が効いていてかいわれ大根であっさり食べれます。
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらったレシピです。誰に教えても絶賛、即完売です。簡単です♪

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材料

4人分
  1. 豚肉ロースでもバラでも可 薄切りのしゃぶしゃぶ用など) 300グラム
  2. かいわれ大根 2パック
  3. ザーサイ 1瓶
  4. 大2
  5. 醤油 大2
  6. 砂糖 小2
  7. ゴマ 小2

作り方

  1. 1

    ボールに調味料を全部混ぜておく。

  2. 2

    豚肉をゆでて、温かいうちに切る。調味料を入れたボールに入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    ザーサイをざく切り、かいわれも根っこ部分を切りボールに入れて混ぜ合わせる。完成!!

  4. 4

    食べる前に何回か混ぜ合わせ味を染み込ませる。少し時間を置いたほうがかいわれもしんなりし、味も染み込んで美味しいです。

コツ・ポイント

あまり冷やすと油が浮いてしまうので、なるべく冷蔵庫にはいれず、ごはんの少し前に作っておきましょう。

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レシピ作者

やんだのあちゅ
やんだのあちゅ @cook_40207578
に公開
男の子二人のママです。まだ小さく好き嫌いもあったりするので、日々献立と格闘中。あまり時間のかかる料理よりもぱぱっとできる料理が中心です。子どもとするお菓子作りも楽しいです。
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