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オーブンにお任せ♪ココットで豚の角煮
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オーブンにお任せ♪ココットで豚の角煮-レシピのメイン写真

オーブンにお任せ♪ココットで豚の角煮

フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928

オーブンに入れて放っておくだけ！ガス代節約+時間の有効活用。ロース肉を使うのでヘルシー♪忙しい一人暮らしの人にオススメ☆
このレシピの生い立ち
豚の角煮を作るのは長時間煮込んだり圧力鍋を使ったり、なかなか大変です。少量から簡単に作れないものかと思い、ココットを活用しました。

オーブンに入れて放っておくだけ！ガス代節約+時間の有効活用。ロース肉を使うのでヘルシー♪忙しい一人暮らしの人にオススメ☆
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豚の角煮を作るのは長時間煮込んだり圧力鍋を使ったり、なかなか大変です。少量から簡単に作れないものかと思い、ココットを活用しました。

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オーブンにお任せ♪ココットで豚の角煮

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フジsキッチン @cook_40215928

オーブンに入れて放っておくだけ！ガス代節約+時間の有効活用。ロース肉を使うのでヘルシー♪忙しい一人暮らしの人にオススメ☆
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豚の角煮を作るのは長時間煮込んだり圧力鍋を使ったり、なかなか大変です。少量から簡単に作れないものかと思い、ココットを活用しました。

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材料

1人分
  • 豚ロース肉(豚カツ、豚テキ用) 1枚(約120g)
  • 醤油、酒、みりん 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • ＊12㎝のココットを使用。
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作り方

  1. 1

    豚肉は2〜3㎝の幅に切る。

    • オーブンにお任せ♪ココットで豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯で2〜3分下茹でして、臭みを取る。

    • オーブンにお任せ♪ココットで豚の角煮作り方2写真
  3. 3

    オーブンを120℃に予熱する。
    ココットに材料を全て入れ、強火で煮たたせる。

    • オーブンにお任せ♪ココットで豚の角煮作り方3写真
  4. 4

    蓋をして120℃のオーブンで1時間煮込む。

  5. 5

    オーブンの温度を150℃に上げ、ココットの蓋を外して10分煮詰める。

    白髪ねぎと辛子を添える。

コツ・ポイント

豚ロース肉は厚切りのものを使うとボリュームが出て美味しいです。

ロース肉で物足りない方は、バラ肉を使っても良いと思います。

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フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928
2018/11/26 08:16に公開
お手軽料理ときどき本格レシピ(^^) YouTube動画もアップしてます♬ Fuji's kitchen-YouTubeで検索！コンセプトは料理動画とV系ロックの融合♬ Fuji's kitchen は世界を目指します（笑）
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このレシピのキーワード

角煮 豚肉 酒 豚ロース

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