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【つくりおき】ナッパ飯！大根の葉ふりかけ
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【つくりおき】ナッパ飯！大根の葉ふりかけ-レシピのメイン写真

【つくりおき】ナッパ飯！大根の葉ふりかけ

SYKRキッチン
SYKRキッチン @cook_40205252

子供も大好き！あったかご飯に混ぜて栄養満点！
冷蔵保存で3日。
このレシピの生い立ち
新鮮な葉付き大根をいただいたので

子供も大好き！あったかご飯に混ぜて栄養満点！
冷蔵保存で3日。
このレシピの生い立ち
新鮮な葉付き大根をいただいたので

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【つくりおき】ナッパ飯！大根の葉ふりかけ

SYKRキッチン
SYKRキッチン @cook_40205252

子供も大好き！あったかご飯に混ぜて栄養満点！
冷蔵保存で3日。
このレシピの生い立ち
新鮮な葉付き大根をいただいたので

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材料

4人分
  • 大根の葉 1本分
  • ごま油 大さじ1〜2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 鰹節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根の葉を洗って細かく刻む。
    熱したフライパンにごま油を敷いて大根の葉を炒める。

    • 【つくりおき】ナッパ飯！大根の葉ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    しんなりしてきたらしょうゆとみりんを投入。しばらく炒め煮して、鰹節を入れて混ぜる。
    (ごまやしらすを入れても美味しい！)

    • 【つくりおき】ナッパ飯！大根の葉ふりかけ作り方2写真

コツ・ポイント

ほろ苦いのも美味しさのうちですが、気になる場合は茹でこぼしたあとにギュッとよく水気を絞り、から炒りすると良いです。

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SYKRキッチン
SYKRキッチン @cook_40205252
2018/11/26 08:16に公開
よく食べる夫、年子兄弟と暮らしてます。
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