取り分け離乳食9か月~ほうれん草ごま和え

津山市
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9か月からの離乳食です。大人の食事から取り分けるので、手軽に作ることができます。

このレシピの生い立ち
「毎日の離乳食作りが大変」という声から考えた、大人の食事からの取り分け離乳食です。津山市が行っている離乳食教室のメニューです。

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材料

こども1人分
  1. ほうれん草 10g
  2. 白すりごま 少々
  3. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草ごま和えの作り方参照。ID:19174064

  2. 2

    ほうれん草は葉先のやわらかい部分を取り分け、繊維を断ち切るように5㎜角程度に切る。

  3. 3

    すり白ごまとしょうゆ少々で2を和える。

コツ・ポイント

ほうれん草をゆでる時に、長めにゆでるとよりやわらかくなります。

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 ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132
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