祖母の味♡絶品柚子味噌のふろふき大根
パジャマでうさぎ @usagimama
冬になると祖母が作ってくれた一皿。
圧力鍋で簡単に出来ます♪
甘酸っぱい柚子味噌が美味しいです
このレシピの生い立ち
冬になるとおばあちゃんが作ってくれたふろふき大根。
レシピに残したくて教えてもらいました ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
大根は３ｃｍ厚にカットし、厚めに皮を剥き片面に十字に軽く切り込みを入れる
- 2
圧力鍋に大根、昆布（あれば）、米、ひたひたの水（分量外）を入れ火にかけピンが上がって８分加圧する
- 3
小鍋に◆を入れ火にかけ良く練る。火を止めて柚子の皮を加える
- 4
熱々の２に３をたっぷりかけて頂く。
コツ・ポイント
大根の皮は厚めに剥いた方が美味しく出来ます♡
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19178039
