作り方
- 1
セロリ、玉ねぎ、ピーマンは小口切り、トマトはフォークに刺してコンロで炙り皮を剥いてから角切りにする。
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- 2
☆の材料を混ぜる。はちみつと岩塩は溶けにくいのでレンジで温めながら溶かして下さい。
- 3
1・2を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして完成。食べる前にオリーブオイルや胡麻油をかけても美味しいです。
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- 4
コツ・ポイント
トマトは皮を剥いてからの方が味が染み込みやすいですが面倒くさければ剥かなくても大丈夫‼️バルサミコ酢が無ければ普通のお酢にだしの素を少し加えれば代用出来ます。
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さっと仕込んで、冷蔵庫で休ませておけば・・・。他の料理をしている間に味がしみておいしいマリネ風サラダの出来上がり～！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19178169
