作り方
- 1
バターを常温に戻し、練るように混ぜ、クリーム状にする。
次に砂糖を加える。 -
- 2
ふるった薄力粉と片栗粉を入れて、切るように混ぜる！
生地がポロポロしてきたら手でこねます！ -
- 3
-
- 4
ひとつにまとまったら、それを2等分にし、ココアを入れて練ります。(しっかり練って!!)
-
- 5
ノーマル生地とココア生地が出来たらそれぞれまた2等分にし、細長くする。(画像のように)細長いのが四つ出来たら重ねます。
-
- 6
ラップで包んで、ラップの入れ物などで両サイド挟んで形を整えたら、冷凍庫で1時間ほど生地を寝かせます。
- 7
180度のオーブンで15~20分焼いたら出来上りです(*´꒳`*)
-
コツ・ポイント
出来たては柔らかいですが、少し冷ませばサクサクになります^^*
プレーンでも充分おいしいです♡
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