発酵不要！クリスピーピザ♪
☆まめまめ☆ @cook_40038978
イースト不要♪フープロで捏ねたら１分で生地の完成！！の生地です。思い立ったら作れます♪
このレシピの生い立ち
イーストをまだ使ったことがなかった頃によく作ったピザです。お手軽なので思い立ったら出来ちゃいます♪クリスピーなので食感が病み付きになります。
発酵不要！クリスピーピザ♪
イースト不要♪フープロで捏ねたら１分で生地の完成！！の生地です。思い立ったら作れます♪
このレシピの生い立ち
イーストをまだ使ったことがなかった頃によく作ったピザです。お手軽なので思い立ったら出来ちゃいます♪クリスピーなので食感が病み付きになります。
作り方
- 1
＊Ａ＊はフープロで♪（もちろん手捏ねでもＯＫです。）羽は「捏ね用」の羽に変えて♪約１分ガァッーーーー♪まとめます。
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- 2
生地の柔らかさは耳たぶほど♪ラップをして冷蔵庫で３０分ほど寝かす。ＺＺＺ・・・・♪
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- 3
天板に合わせて伸ばします。トマトソースを塗り具をちらし、１８０度で約１５分焼きます♪
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- 4
焼けたらキッチンバサミで放射線状にカットして出します。
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コツ・ポイント
オリーブオイルがなければ、サラダ油でもＯＫです。生地は今回大きく天板サイズに伸ばしていますが、２枚に分けて丸く焼いても、いかにもピザ！でカッコイイし、食べやすいかも♪具は出来る限り少な目の方がパリッとサクッとクリスピーに仕上がります。
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サクサク美味しい、クリスピーピザ♪ サクサク美味しい、クリスピーピザ♪
イースト使用で時間は少々掛かりますが、その分サクサクで美味しい生地です。前日に生地だけ仕込んでおいてもいいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19179230
