紅茶のベイクドチーズケーキ

satorinko3
satorinko3 @cook_40224305

ミキサーで簡単!大さじスプーンがあれば量りもいりません★
このレシピの生い立ち
紅茶のチーズケーキが食べたくなったので、自分流にアレンジしました★

紅茶のベイクドチーズケーキ

ミキサーで簡単!大さじスプーンがあれば量りもいりません★
このレシピの生い立ち
紅茶のチーズケーキが食べたくなったので、自分流にアレンジしました★

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材料

パウンド型1個分
  1. クリームチーズ 1箱(200g)
  2. グラニュー糖 大さじ5(50g)
  3. 水切りしたヨーグルト 大さじ5
  4. 薄力粉 大さじ3
  5. 3個
  6. 生クリーム 1パック(200ml)
  7. 紅茶のティーパック 4個
  8. (あれば)ハチミツ 大さじ2
  9. レモン汁(レモン1/2個) 大さじ3

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りする

  2. 2

    [1]をしている間、沸騰させない程度に生クリームを少し温め、そこにティーパック3個入れて濃い目に煮出す

  3. 3

    ミキサーに材料を全部入れる。
    (ティーパックの残りの1個は袋から出して葉っぱを軽く潰す)

  4. 4

    170℃で余熱したオーブンで50分程焼く

  5. 5

    焼き上がりはレモンと紅茶の香りが部屋に漂います!
    ホワホワしてるので、冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

クリームチーズは小さくちぎって入れると早くまんべんなく綺麗に混ざります。
ヨーグルトはなくても出来ますが入れるならちゃんと水切りを!
入れるとさっぱりとしたケーキになります。
材料は大体で出来ます!

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