～ひじき入り和風ミートソース～
バナオさん @cook_40055159
幼児食に是非！ひじきを混ぜれば栄養価の高いミートソースが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
栄養価の高いミートソースで、毎度のご飯準備を楽チンにしたい！
～ひじき入り和風ミートソース～
幼児食に是非！ひじきを混ぜれば栄養価の高いミートソースが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
栄養価の高いミートソースで、毎度のご飯準備を楽チンにしたい！
作り方
- 1
野菜を細かく刻む。パスタに絡みやすくなるように。
- 2
鍋を熱し、オリーブ油を入れる。温まったら鶏挽肉を炒める。鶏挽肉の色が変わったら野菜、ひじきを加え炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶を加え軽く混ぜ合わせ、水を加える。
- 4
湧いてきたらアクを除去し、コンソメを加え15分程煮詰める。目安は、汁気が少し残る位まで。
-
- 5
煮詰まったら、ケチャップ、味噌を加え混ぜ、汁気が滲む程度まで5分程炒め煮る。
-
- 6
今回はペンネで。お皿に盛り付け粉チーズをかけたら完成‼粉チーズはなくてもok！
-
コツ・ポイント
煮詰める際に、少し汁気が残る位が絡みやすく食べやすいですよ！
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