シンプル濃厚チーズケーキ

こいけu_u
こいけu_u @cook_40171002

濃厚で美味です♪プレゼントに贈ると喜んでもらえます(o^皿^o)♪
ハンドミキサーを使うと、より簡単に早く出来ます!
このレシピの生い立ち
ラム酒など入っていないシンプルなチーズケーキが食べたかったので。

シンプル濃厚チーズケーキ

濃厚で美味です♪プレゼントに贈ると喜んでもらえます(o^皿^o)♪
ハンドミキサーを使うと、より簡単に早く出来ます!
このレシピの生い立ち
ラム酒など入っていないシンプルなチーズケーキが食べたかったので。

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材料

18×18の角型orパウンド型2台分
  1. クリームチーズ 250g
  2. 生クリーム 150㏄
  3. 砂糖 75g
  4. 卵黄 3個
  5. 薄力粉 25g

作り方

  1. 1

    ボウルにクリームチーズを入れ、レンジ(500W)で30秒チンする。

  2. 2

    泡立て器(ハンドミキサー)でクリーム状になるまで練る。

  3. 3

    クリーム状になったら砂糖を加え、ざらつきがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    卵黄を1個ずつ加えながら混ぜる。

  5. 5

    生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。

  6. 6

    薄力粉をふるいながら加え、混ぜる。(ハンドミキサーならふるわなくてもOK♪)

  7. 7

    型に流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

ハンドミキサーがあれば全工程簡単で、薄力粉もふるわなくて済みます。

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