塩にんにく☆焼きそば

ふ〜にゃんたん's cooksnap of when they made 塩にんにく☆焼きそば.
にゃんコロ
にゃんコロ @cook_40028430

野菜がたっぷり食べられる焼きそばです♫
このレシピの生い立ち
日本食研「野菜炒め作り」を使ったアレンジレシピです。野菜が苦手だけど焼きそば大好きの息子のために考えました。

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材料

２～３人分
  1. 焼きそば用の麺 ３玉
  2. 豚肉（お好みの肉でＯＫ） １００ｇ
  3. キャベツ 大２～３枚
  4. もやし １/２袋
  5. にんじん ５ｃｍ
  6. 玉ねぎ １/４個
  7. しいたけ ３枚
  8. その他お好みの野菜、きのこなど 適量
  9. 日本食研「野菜炒め作り（塩にんにく）」 １袋
  10. 水 大さじ３
  11. サラダ油（炒め用） 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に、キャベツはざく切り、にんじんはたんざく切りにし、玉ねぎとしいたけは薄切りにする。

  2. 2

    麺を電子レンジで１分ほど加熱して軽くほぐす。「野菜炒め作り」を水大さじ３で溶いておく。

  3. 3

    大きめのフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。続いて野菜を硬いものから炒める。しんなりしたら麺を広げてのせる。

  4. 4

    「野菜炒め作り」を水で溶いたものを麺の上からかける。強火で手早く炒め合わせる。お好みで黒こしょうなどをふってできあがり♫

コツ・ポイント

「野菜炒め作り」を水で溶いておくことと、強火で手早く炒めることです。

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レシピ作者

にゃんコロ
にゃんコロ @cook_40028430
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◆神戸市出身、埼玉県在住の専業主婦◆１８歳の男の子と１５歳の女の子と１１歳の女の子のママです。◆簡単に作れて子どもも大人もおいしく食べられる料理をいろいろ試しながら作っています。 お菓子作り、パン作りも大好きです♪ よろしくお願いします✿
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