おからパウダーケーキ
欒太郎 @cook_40187823
おからパウダーを使ったケーキってどうなんだろうか？と思って！
このレシピの生い立ち
おからパウダーを大量に入手したので何とか使わなくてはいけないことになったので
おからパウダーケーキ
おからパウダーを使ったケーキってどうなんだろうか？と思って！
このレシピの生い立ち
おからパウダーを大量に入手したので何とか使わなくてはいけないことになったので
作り方
- 1
卵白と卵黄を分ける
- 2
それぞれに三温糖を35㌘づつ入れる
- 3
卵白の方をしっかり泡立てる
- 4
卵黄の方は牛乳を入れてクリーム色ぽくなるまで混ぜる
- 5
おからパウダーとベーキングパウダーを合わせて卵黄の方に入れて良く混ぜ合わせる
- 6
バニラエッセンスをふり入れる
- 7
卵白を何度かに分けて卵黄の方のボールに入れて合わせて混ぜる
- 8
型に流し込む
- 9
天板に水を少しはりスポンジケーキを焼く位の温度で焼く
焼き具合を見ながら時間を調節して下さい
コツ・ポイント
おからパウダーは水分を吸収してしまうので牛乳を調節してなめらかな生地になるよう加減して下さい
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