こんにゃくは半分の細さになるまで徹底的に炒めると美味しく仕上がります。

ベーコンは1cm幅に切る。
冷たいフライパンにベーコンを入れ油をじっくりと出す。

ベーコンがカリカリになったらこんにゃくを入れ混ぜ合わせる。こんにゃくにベーコンの脂が馴染んだら薄口醤油で味を調える。