がん予防☆ほっこりミルクスープ
まんまる大 @cook_40154221
食物繊維の魅力は皆さんご存知の通り！
その上、食物繊維とネギ類は癌の予防になるんです。美味しくって、暖まって、いい香り♪
このレシピの生い立ち
大好きな、ごぼう、牛乳、マギーブイヨン（笑）
全て合わせて心も体も元気に！
がん予防☆ほっこりミルクスープ
食物繊維の魅力は皆さんご存知の通り！
その上、食物繊維とネギ類は癌の予防になるんです。美味しくって、暖まって、いい香り♪
このレシピの生い立ち
大好きな、ごぼう、牛乳、マギーブイヨン（笑）
全て合わせて心も体も元気に！
作り方
- 1
たまねぎとごぼうを切ります。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、
ごぼうを炒めます。
いい香り♪ - 3
たまねぎも一緒に炒めます。
- 4
たまねぎの火が通ったら、水を入れて煮立たせます。
-
- 5
煮詰まってきたら、コンソメ二個を入れて溶かします。
-
- 6
粗熱をとり、
フードプロセッサーで細かくして、
鍋に戻せば、
ポタージュができます。
洗い物が面倒なので省きます（笑） - 7
牛乳を入れて温めます。
-
- 8
黒胡椒をかけて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ごぼうとたまねぎをシャキシャキにするか、とろとろにするかはお好みでどうぞ。
一度火を止めて冷ますと、熱が浸透して柔らかくなります。
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