ずぼらが作る 旨いもの スイートポテト
簡単・手間なし・美味しいスイートポテト
このレシピの生い立ち
安く・簡単に作りたかった・・・。
サツマイモ消費に大活躍です
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- 1
アイスを冷凍庫から出しておく。
- 2
サツマイモの皮をむいて1cmの輪切りにして均等に熱が入るようにラップの上に平らに並べる。
- 3
電子レンジで600W10分チン。
※芋の大きさレンジの容量により調整して下さい - 4
熱いうちに芋を潰す。
- 5
※私はレンジから取出した芋をラップに包まれた状態でボールに入れて鍋つかみを手に付け潰します。
- 6
ラップをとり、マッシュしたサツマイモをボールに移す。
※同じボールです。 - 7
芋が熱いうちに、アイスを入れて、
アイスの固まりが無くなるまで混ぜる。 - 8
ラム酒を入れる。
※ラム酒の量はお好みで！ - 9
型に入れる。
※私は100均の紙製パウンド型使用 - 10
※仕上げ用の卵をハケで塗り、黒ごまを飾る。
●無くても味に変わりはありません - 11
オーブントースターで5分～10分焼く
コツ・ポイント
生地は結構軟らかい仕上がりですが、焼くと大丈夫です。ずぼらな私でも簡単美味しく作れます。
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