じゃが芋の煮っ転がし

千笑ism
千笑ism @cook_40044481

新じゃがや、ミニじゃが芋を手に入れたら是非!
ご飯に合います♪
このレシピの生い立ち
実家の母から受け継ぎました。

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材料

約四人分
  1. ミニじゃが芋 約500g
  2. ●味噌 25g位
  3. ●砂糖 25g位
  4. ●顆粒だし(ほんだし) 小匙半分
  5. ●お湯 50cc
  6. ごま 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋をよく洗う。(皮は剥きません)

    耐熱皿にじゃが芋を乗せてラップをしてレンジで10分加熱。

  2. 2

    レンジでチンしている間に●を混ぜ合わせてタレを作っておく。

  3. 3

    じゃが芋に箸がスッと通ったら鍋にごま油を引いて,
    じゃが芋を炒めます。
    ●を入れて全体に絡めて水分を飛ばしたら出来上がり

  4. 4

    出来立ても美味しいですが、冷めてもまた味が染みて美味しいです☆

  5. 5

コツ・ポイント

味付けは毎回適当な為、味を見て判断してください。

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レシピ作者

千笑ism
千笑ism @cook_40044481
に公開
我が家ではパン、豚まんなどの小麦系研究担当☆作っては考え、考えては作りの日々。
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