さつまいも入りの美味しい簡単な豚汁♪
ゆうちょ。 @cook_40115640
さつまいもを入れることにより甘味が増します(^-^)/ご飯もすすみます♪お客様からとても好評でした！ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
小さいころから我が家の豚汁と言えば、さつまいも入りでした。甘みも出るし、色々な野菜も摂れるのでごはんも進みます。
これからの寒くなる季節にピッタリの一品です。ぜひ作ってみてください(^O^)
さつまいも入りの美味しい簡単な豚汁♪
さつまいもを入れることにより甘味が増します(^-^)/ご飯もすすみます♪お客様からとても好評でした！ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
小さいころから我が家の豚汁と言えば、さつまいも入りでした。甘みも出るし、色々な野菜も摂れるのでごはんも進みます。
これからの寒くなる季節にピッタリの一品です。ぜひ作ってみてください(^O^)
作り方
- 1
材料の野菜を切る。
玉ねぎは薄切り、人参とさつまいもはいちょう切り、ごぼうはささがき、こんにゃくは色紙切りにする。 -
- 2
鍋に油を入れて【A】を少し炒めて、材料が隠れるくらい水をひたひたに入れる。
-
- 3
沸騰後、中火にしてさつまいもが柔らかくなるまでよく煮る。（竹串をさしてみる）※アクが出たら軽く取り除く。
- 4
火を止めて豚肉を鍋の中でしゃぶしゃぶする。その後火をつけてアクを取る。
- 5
再度火を止めて、味噌(おたまの2/3位)を入れ、味見をして完成！！
-
- 6
お陰様で公開して１週間で『豚汁×さつまいも』検索で２位になりました。皆様、見ていただきありがとうです（＾◇＾）
-
- 7
2015.10.30
豚汁の人気検索で 10位入りしました(^O^)沢山のアクセスありがとうございます♪
コツ・ポイント
ごぼうのささがきは黒くなるので、水に浸します。
さつまいもは少し大きめで大丈夫です。(煮てるうちに小さくなるので。)
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