ヘキセンハウス
クリスマスの準備で
このレシピの生い立ち
飾り用なので色々なスパイスは加えていません。
作り方
- 1
手鍋に砂糖とハチミツを入れ火に掛け沸騰直前で火を止めて砂糖を溶かし人肌迄冷ます。
- 2
ボールに篩った粉類と残りの材料を入れハチミツを加え良く混ぜ合わせる、ビニール袋に入れ冷蔵庫で保存する。
- 3
麺棒を使って2~3mm に伸し型紙に沿って切り抜き170℃で15分焼く。
- 4
建物の前面は塗り卵を塗ってカードで筋を付けて焼いたもの
- 5
各部品を切り抜き焼く。
- 6
柵です。
- 7
組み立てはゼラチン入りのグラスを固めに作り接着させる。屋根はゆるめのグラスにし刷毛で塗る。
- 8
通常グラスロワイヤルは卵白を使いますが接着を強くするためにゼラチンを使っています。
- 9
- 10
台は発泡スチロールにグラスロワイヤルをコーヒー液で伸ばして塗ったもの
クリスマスイルミネーションのライトを入れてもいい。
コツ・ポイント
生地を切り取る時はナイフを引かないで押して切る。
焼くと少し膨らむので焼けたらすぐに型紙を乗せ大きさにカットする。
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