ブロッコリーとかにかまのオイマヨ和え
chikappe @chikappe04
ゆでたブロッコリーとほぐしたかにかまに、マヨネーズとオイスターソースを加えて混ぜるだけ。コクがあっておいしいよ♬♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何があるかなぁと思って見たら、ブロッコリーとかにかまを見つけたので、思いつきで作ってみました。
ブロッコリーとかにかまのオイマヨ和え
ゆでたブロッコリーとほぐしたかにかまに、マヨネーズとオイスターソースを加えて混ぜるだけ。コクがあっておいしいよ♬♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何があるかなぁと思って見たら、ブロッコリーとかにかまを見つけたので、思いつきで作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、それをさらに4等分くらいに切ります。茎の部分も固い皮を除いて薄く輪切りにします。
- 2
好みの堅さにゆでます。私はいつもミミやんさんのID :17448029 の方法を利用させていただいています。
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- 3
ゆでている間に、かにかまをほぐしてボールに入れておきます。
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- 4
ゆだったブロッコリーの水気を切って、③のボールに加え、マヨネーズ、オイスターソース、コショウも加えます。
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- 5
調味料もかにかまもしっかりブロッコリーにまんべんなく絡んだら完成です。味見してマヨネーズなど加減してください。
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- 6
2013.02.01 話題入りです。ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
特にこれと言ったコツはないですが、和え物なので、ブロッコリーは温野菜サラダに使う時よりは小さめにした方が、調味料やかにかまがうまく絡んでいいかと思います。コショウ多めがスパイシーになって私は好みです♥
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