にんじんと大根のピクルス(甘酢漬け
rnaga99 @cook_40043207
サッパリ系のおいしい季節に向けてしっかり漬け込んで食べます。
このレシピの生い立ち
この季節サッパリ系が良いですね
アプリでひらく作り方
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穀物酢、砂糖小さじ1杯程度、赤唐辛子の輪切りを鍋でひと沸騰させて、冷まして甘酢を作る。
- 2
にんじんと大根は漬け物ビンに入る長さにカットし、幅広にスライス、シリコンスチーマーを使って電子レンジで2分程度チ～ン
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- 3
さまして漬け物ビンにタテに並べて入れて、ニンニクのスライスを加え、冷ました甘酢を流し込んで、一晩つければOK
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