赤大根のマイルドなピクルス（甘酢漬け）
yurikot @cook_40066277
Ａコープのつけもの酢は、簡単にピクルスが出来て便利ですよ！
このレシピの生い立ち
Aコープの「つけもの酢」で、いろんな野菜のピクルスを作っています。
赤大根のマイルドなピクルス（甘酢漬け）
Ａコープのつけもの酢は、簡単にピクルスが出来て便利ですよ！
このレシピの生い立ち
Aコープの「つけもの酢」で、いろんな野菜のピクルスを作っています。
作り方
- 1
赤大根は、少し厚めに輪切りをし、さらに、四つ割りにする。
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- 2
ガラスの容器に、赤大根を入れ、つけもの酢・お湯で溶かした砂糖を入れ、よくかき混ぜる。
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コツ・ポイント
つけもの酢だけだと、ちょっと酸っぱいので、お湯と砂糖を足してマイルドにしてみました。食べ終わった後の赤いつけ汁に白いカブを入れると、ピンクに染まりますよ。
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