しゃぶしゃぶ風の鍋
MIMI★キッチン @cook_40197473
我が家には卓上コンロがありません。
キッチンコンロでお肉をまとめて茹でたので、しゃぶしゃぶ風です。
このレシピの生い立ち
卓上コンロがなくても、しゃぶしゃぶが食べたかったので。
しゃぶしゃぶ風の鍋
我が家には卓上コンロがありません。
キッチンコンロでお肉をまとめて茹でたので、しゃぶしゃぶ風です。
このレシピの生い立ち
卓上コンロがなくても、しゃぶしゃぶが食べたかったので。
作り方
- 1
水菜は5センチ幅、しいたけは飾り切り、人参・大根はピーラーで細くする。
-
- 2
鍋に、好みの出汁(我が家は昆布&鰹節の合わせだし)を沸かす。
野菜を敷き詰める。 -
- 3
野菜に火が通ったら、肉を入れる。
-
- 4
ゆず胡椒や、ポン酢が合いますよ。
-
コツ・ポイント
ピーラーを使って野菜を切ると、火の通りが早く、また沢山野菜を食べられます。
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