麺つゆで簡単★きゅうりのピリ辛漬け★
スパイキング @cook_40174396
食欲ダウンの夏。簡単でご飯がすすむ味です(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で「きゅうり」と「プチトマト」が、たくさん出来たので♪食欲ダウンの夏に、簡単でご飯がすすむ一品になればと思い作ってみました。
麺つゆで簡単★きゅうりのピリ辛漬け★
食欲ダウンの夏。簡単でご飯がすすむ味です(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で「きゅうり」と「プチトマト」が、たくさん出来たので♪食欲ダウンの夏に、簡単でご飯がすすむ一品になればと思い作ってみました。
作り方
- 1
きゅうりをまな板の上に置き、塩(分量外)をまぶして、転がしながら摺り込む(板摺り)。水で塩を流す。
- 2
ピーラーで、まだらに皮を剥き、3cm程度に切り、さらに4～6等分の縦切りにする
-
- 3
プチトマトを洗い、沸騰したお湯に入れ皮が弾けたら冷水に取り、皮を剥く(湯剥き)
- 4
タッパーなどの保存容器に◆の調味料を合わせておく。
-
- 5
フライパン(中火)に、ごま油を入れ香りが立ったら、きゅうりを入れ、皮が鮮やかに、身が透き通った感じになれば火を止める。
- 6
プチトマトと一緒に◆の合わせ調味料にいれ混ぜ合わせ、粗熱を取り冷蔵庫で1～2時間置けば完成☆
-
コツ・ポイント
その日に食べると『あっさり味』次の日食べると『しっかり味』でお茶漬けにも(^^)dどちらも美味しですよ(^-^)vきゅうりを『アスパラ』に変えても、なかなか美味でした♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
もう一品！簡単♡やみつききゅうり もう一品！簡単♡やみつききゅうり
あともう一品って時簡単にできるおかず♡きゅうりが美味しい夏、塩だけでも十分美味しい!!ごま油とラー油が食欲そそります
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19182444
