みかん大量消費!みかんゼリー☆

たーつむ
たーつむ @cook_40193771

みかんの季節に箱買いしたら試してみてください♪
このレシピの生い立ち
独り暮らしなのにみかんを箱買いしてしまい、せっかくだからゼリーにして友達に配ろうと思い、作ってみました。
水も砂糖も使わず、よりみかんが濃く感じられます。

みかん大量消費!みかんゼリー☆

みかんの季節に箱買いしたら試してみてください♪
このレシピの生い立ち
独り暮らしなのにみかんを箱買いしてしまい、せっかくだからゼリーにして友達に配ろうと思い、作ってみました。
水も砂糖も使わず、よりみかんが濃く感じられます。

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材料

10個分

作り方

  1. 1

    みかんの皮をむく

  2. 2

    ジューサーでみかんジュースをつくる

  3. 3

    なべに移して弱火で温め、灰汁をとる

  4. 4

    ゼラチンパウダーを加え、溶けたら火を消す

  5. 5

    人肌程度まで冷ましたら容器に移し、ジューサーにかけてないみかんを2~3粒ずつ入れる

  6. 6

    冷蔵庫で2時間ほど冷まして、出来上がり

コツ・ポイント

みかんジュースはジューサーにかけたときのカスも少し入れると食感と舌触りが高級ゼリーのようになります。

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