作り方
- 1
レンコンは皮をむき、いちょう切りor半月切りにして酢水にさらす。
- 2
キュウリを小口切りor斜め切りにする。
- 3
レンコンをさっと茹でる。
- 4
レンコン、キュウリに調味料と梅肉を混ぜる。
コツ・ポイント
キュウリから水分が出るので作り置きには向いてません
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