パッと簡単！生春巻きの皮で餡子モチッ＊
Reee☆ｙ @cook_40205019
生春巻きの皮って1回買うとなかなか使い切りませんよね？たまには甘いものを巻いてデザート生春巻きなんてどうですか？^ ^♪
このレシピの生い立ち
生春巻きってお店で買うと高いですよね(> <;)
なので我が家ではもっぱら手作りなのですが皮を買うとなかなか使い切らなくて...。なのでアレンジ生春巻きをたくさん作っていたところ「餡子は絶対合う！」と思い立ち、試してみたらストライクでした！
パッと簡単！生春巻きの皮で餡子モチッ＊
生春巻きの皮って1回買うとなかなか使い切りませんよね？たまには甘いものを巻いてデザート生春巻きなんてどうですか？^ ^♪
このレシピの生い立ち
生春巻きってお店で買うと高いですよね(> <;)
なので我が家ではもっぱら手作りなのですが皮を買うとなかなか使い切らなくて...。なのでアレンジ生春巻きをたくさん作っていたところ「餡子は絶対合う！」と思い立ち、試してみたらストライクでした！
作り方
- 1
生春巻きの皮を水にサッとくぐらせ、濡れた布巾の上に置きます。
- 2
ふやけて柔らかくなったら、お好きなだけ餡子をのせてクルクル巻いて出来あがり。
- 3
餡子の代わりにクリームチーズとリンゴのコンポートなどを入れても美味しいと思います^ ^
コツ・ポイント
コツは特にありません！生春巻きの皮がモチモチなので、お餅に合うものなら割と何でも合うと思います。苺を入れたら苺大福もどきになりますよ^ ^笑
アレンジは無限大なので、生春巻きの皮が余ったらぜひ試してみてください(*^^)
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