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真サバの林檎酢醤油漬け
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真サバの林檎酢醤油漬け-レシピのメイン写真

真サバの林檎酢醤油漬け

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

脂がのっているのにしつこくない漬け鯖です

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朝ごはんに作りました。

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真サバの林檎酢醤油漬け

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

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材料

  • 鯖 1尾
  • たれ 大4
  • 醤油 大4
  • 味醂 大2
  • 日本酒 大4
  • 砂糖 小2
  • 林檎 1個
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作り方

  1. 1

    鯖を3、4㎝幅にカットします。

    • 真サバの林檎酢醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    タッパーに醤油、味醂、日本酒、砂糖、細かくカットした林檎を入れます。

    • 真サバの林檎酢醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    たれに鯖を漬けます。

    • 真サバの林檎酢醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    一晩漬けて【⏩写真】からとろ火で5分間蒸し焼きにします、

    • 真サバの林檎酢醤油漬け作り方4写真
  5. 5

    出来上がり⏩

    • 真サバの林檎酢醤油漬け作り方5写真

コツ・ポイント

①林檎を小さめにカットします。
②漬けている間、時々裏返してください

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/11/29 05:54に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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サバ りんご 日本酒

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