水菜としらすのサラダ
ayaneo @cook_40100936
しゃきしゃきの水菜がもりもり食べられます！おつまみにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園の水菜がたくさんあるので、なんとか消費しようと思い、作ってみました(^^)
水菜としらすのサラダ
しゃきしゃきの水菜がもりもり食べられます！おつまみにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園の水菜がたくさんあるので、なんとか消費しようと思い、作ってみました(^^)
作り方
- 1
水菜を洗って3㎝幅ぐらいにザクザク切り、水気を切って耐熱のボウルなどに入れておく。
- 2
にんにくをみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを多めにひき、みじん切りにしたにんにくを入れてて香りが出るまで炒める。
- 4
③にしらすを入れて炒める。
- 5
水菜の上に炒めた熱々の④をオイルごと全てかける。
- 6
塩、こしょう、オニオンチップを入れて、手早くよく混ぜる。
- 7
できあがり☆
コツ・ポイント
オリーブオイルは多めに入れてドレッシングの代わりに☆
しらすの塩分もあるので塩は控えめ、ブラックペッパーでスパイシーにするとおつまみ向きです☆私はしっかり味付けしましたが、塩・こしょうはお好みで加減してください(o^−^o)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19183487
