チリマヨ焼きそば

かめまる180828
かめまる180828 @cook_40195278

あなたのお家の冷蔵庫にも、スイートチリソース、余ってませんか?おいしい焼きそば作りましょー!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にスイートチリソースが悲しげに、ひっそりと、佇んでいたので。

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材料

2人分
  1. 焼きそばの麺 2人前
  2. 豚ひき肉 50g
  3. たまねぎ 1/4個
  4. にんじん 1/4個
  5. しめじ 1/2袋
  6. 小ねぎ 1本
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ●スイートチリソース 大さじ1と1/2
  9. ●マヨネーズ 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    焼きそばの麺をレンジで温めておく

  2. 2

    にんじんは4センチくらいの細切り、たまねぎはうすぎり、小ねぎは小口切りに、しめじは小房に分けておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、中火でひき肉、たまねぎをいためる

  4. 4

    ひき肉の色が変わってきたら、にんじんとしめじを加えて炒める

  5. 5

    にんじんに火が通ったら、焼きそばの麺と●の調味料を加えて炒め合わせる

  6. 6

    焼きそばのお皿に盛り付け、ねぎを持ったらできあがり!

コツ・ポイント

麺はレンチンであたためた方が楽チンです。

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レシピ作者

かめまる180828
かめまる180828 @cook_40195278
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ランチ向けレシピ、麺、丼、イタリアンが多めです!おいしいもの大好きー!!Instagramやっております→kon_cucina
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