佃煮の白菜サラダ『くぎ煮版』
しゅがいっこ @cook_40137798
切って混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
お土産を沢山もらって、なかなか減らないので…沢山食べれるサラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
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白菜を細切りにして塩もみする。
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- 2
人参、大根も同じように細切りにしてくぎ煮を投入
くぎ煮の量はお好みで増減して下さい。
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- 3
白菜がしんなりしたら水気を絞る。塩気がキツかったら水洗いする。
- 4
全部混ぜ合わせて完成
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コツ・ポイント
混ぜてスグより少し置いた方がくぎ煮が馴染んで美味しかったです。1日置くと浅漬けっぽいしんなり感が出て、それはそれで好きでした。
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しそ昆布の代わりに思いついて作ってみたら、さっぱり美味しく出来ました。晩酌のおつまみにもなります。画像は混ぜる前の物です
クック74H997☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19184311
