牛肉のしぐれ煮

みんみんみさっちゃん
みんみんみさっちゃん @cook_40153585

作り置きに〜。にぎらずや卵焼きの具にオススメです!
このレシピの生い立ち
にぎらずや卵焼きの具に、ボリュームがほしくって。

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材料

  1. 牛肉 300g
  2. ゴボウ 1本
  3. 生姜のすりおろし 小さじ1
  4. 50cc
  5. 50cc
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. だししょうゆ 大さじ2
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきか細切りにします

  2. 2

    胡麻油をフライパンにひき、ゴボウを炒めます

  3. 3

    2に牛肉を入れて、色が変わるまで炒めます

  4. 4

    調味料を全部入れて煮詰めていきます。
    汁気がなくなると出来上がり〜

コツ・ポイント

好みに応じて、粗挽きコショウをふっても美味しいですよ。
チーズも合うし、キムチも合います!
粗熱が取れたらタッパーに入れて保存!

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