夏野菜☆ナスの煮浸し

みきｽｹ
みきｽｹ @cook_40059987

ナスといえばこれ！簡単なのにお箸が止まらない!!
このレシピの生い立ち
母の味の一つ。簡単なのに美味しい♪

夏野菜☆ナスの煮浸し

ナオナオピーチ's cooksnap of when they made 夏野菜☆ナスの煮浸し.
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ナスといえばこれ！簡単なのにお箸が止まらない!!
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母の味の一つ。簡単なのに美味しい♪
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材料

2〜3人分
  1. ナス 5本
  2. めんつゆ 適量
  3. 水(めんつゆと1:1位) 適量
  4. 鷹の爪 適量
  5. サラダ油 適量
  6. 大根おろし(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ナスをタテに４等分し素揚げする

  2. 2

    器にめんつゆと水(氷でも可)、鷹の爪を入れ揚がったナスをそのまま投入

  3. 3

    少し置き味が浸みたら出来上がり！お好みで大根おろしを沿えて

コツ・ポイント

ナスは熱々のままタレの中へ！うちは揚げたらそのまま投入します。
冷えても美味しいです！
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