ココットで超簡単スイートポテト
とらゆみ @cook_40171701
ココットで成型なし。ワンボールでお片付けも楽ちん♪
超簡単スイートポテトです。
このレシピの生い立ち
成型するのが面倒だったのでココットに入れてみました。
ココットで超簡単スイートポテト
ココットで成型なし。ワンボールでお片付けも楽ちん♪
超簡単スイートポテトです。
このレシピの生い立ち
成型するのが面倒だったのでココットに入れてみました。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて2～3cm角位に切り、水にさらしておく。
-
- 2
ココットにバターを塗っておく。
- 3
耐熱ボールに水から出したさつまいも(濡れたままでOK)を入れ、ふんわりとラップをしてレンジで600wで5分ほど加熱。
- 4
すっと串が通ればOK。固い場合は再度加熱して下さい。
- 5
熱いうちにマッシャーやフォーク等でお好みの粗さまで潰し、バター・砂糖・塩を加え混ぜる。
-
- 6
バターが溶けたら牛乳も加えよく混ぜる。
-
- 7
ゴムべらですくってスーっと落ちる位の固さが目安です。
さつまいもの水分量で違ってくるので牛乳で調整して下さい。 - 8
ココットに入れ表面をならし、卵黄を塗る。
オーブントースターで表面に焼き色がつけば完成♪ - 9
アイスを乗せたり、クリームチーズを入れたりココットならではのアレンジも♪
コツ・ポイント
さつまいもにより甘さや水分量が違うので、砂糖や牛乳は調整して下さい。
固いと焼いた時に割れてしまうので、柔らかい位の方がちょうどよくなります。
水にさらすところから混ぜるまでひとつのボールでやればお片付けも簡単♪
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