作り方
- 1
エビは殻を剥いて背わたを取る
アスパラガスはピューラーで皮をむき４等分に切る
菜の花は半分に - 2
キャベツはざく切りする
しめじは軸を取りほぐす。マッシュルームはスライス -
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱してアスパラガス、菜の花を炒め
きのことキャベツを入れ炒める -
- 4
エビを加えて炒める
色が変わったら白ワインを入れる -
- 5
コンソメを入れて蓋をして弱火で蒸し煮する
-
- 6
塩コショウして器に盛ってできあがり
-
コツ・ポイント
お野菜をたっぷり食べましょう
（お好みのお野菜でもどうぞ）
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