とろ〜んとしておいしいです。付け合わせにも。このレシピの生い立ちパプリカだけでなにかできないかと思い、作ってみました。
パプリカを1センチくらいの細切りにします。
鍋にパプリカ、コンソメ、水をひたひたまで入れる。
パプリカが透明になってくるまで煮る。よく煮た方がトロンとします。
あまり煮すぎると崩れますが、それはそれでスープとしておいしいと思います。
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