作り方
- 1
パプリカを1センチくらいの細切りにします。
- 2
鍋にパプリカ、コンソメ、水をひたひたまで入れる。
- 3
パプリカが透明になってくるまで煮る。よく煮た方がトロンとします。
コツ・ポイント
あまり煮すぎると崩れますが、それはそれでスープとしておいしいと思います。
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