さば缶で☆炊き込みごはん

nanagofan
nanagofan @cook_40042621

野菜を切ってあとは炊飯器にお任せ♪
魚臭さも気にならないし、お箸が止まりませーん。
エリンギの食感もグー♪
このレシピの生い立ち
さばの味付け缶があったので、野菜もいっしょに炊き込みご飯にしてみました。

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材料

3〜4人分
  1. 2合
  2. さば味付缶 1缶
  3. 人参 5㎝くらい
  4. エリンギ 2本
  5. 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 青ねぎ又は刻みのり お好みで

作り方

  1. 1

    米を研いでひたひたの水に30分くらいつけておく。人参、エリンギは3ミリ幅くらいのいちょう切りにする。

  2. 2

    米に調味料と缶汁を加え、水を2合メモリまで加え軽く混ぜる。

  3. 3

    人参・エリンギ・サバを乗せて炊き込みご飯モードで炊く。

  4. 4

    炊き上がりです☆
    全体を混ぜて盛りつけます。お好みで葱や刻みのりを飾っても◎です。

  5. 5

    2011・5・25 
    さんま缶としめじで作りました。これまたおいしー♪

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レシピ作者

nanagofan
nanagofan @cook_40042621
に公開
あまり自信はないけれど、お料理大好き一児のママです。 食べてくれる人の『おいしい!』の声を聞くために美味しいものを作ることが何よりの楽しみです。 どうぞよろしくおねがいします☆
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