作り方
- 1
切干大根は軽く水でもみ洗いし、水につけて戻す(10分くらい)。
- 2
人参は皮をむき、太めの千切り、椎茸は軸とかさを分けて、それぞれ薄く切っておく。
- 3
鍋に、①②、水、だしの素を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして、☆を入れて蓋をし、炊く。
- 4
柔らかくなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
人参、椎茸の代わりにお好みの野菜でもOK☆
うすあげを入れても美味しいです♪
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