牛肉とズッキーニのオムレツ
pomu◎ @pomu_013
青木弥右ヱ門豆のたまりつれそいと南村製糖喜界島黒糖粉を使用した牛肉とズッキーニのモッツァレラチーズ入りのオムレツです。
このレシピの生い立ち
和風のオムレツが食べたくて考えました。
牛肉とズッキーニのオムレツ
青木弥右ヱ門豆のたまりつれそいと南村製糖喜界島黒糖粉を使用した牛肉とズッキーニのモッツァレラチーズ入りのオムレツです。
このレシピの生い立ち
和風のオムレツが食べたくて考えました。
作り方
- 1
牛肉は細かくきり、ズッキーニ・モッツァレラチーズは5㎜幅のさいの目切りにします。
☆は混ぜ合わせておきます。 - 2
フライパンに油をひかずに牛肉・ズッキーニ・コーンをいれて色が変わるまで炒めます。
- 3
☆を加えてよく味が絡むように炒め、味が馴染んだら一旦お皿に取り出しておきます。。
- 4
◎を混ぜあわせて、フライパンにバター適量(分量外)をひいて卵液を流し込みます。
- 5
炒めてお皿に取出しておいた具材とモッツァレラチーズを卵の上に乗せ、卵で包んだら完成です。
コツ・ポイント
卵に具材をのせるときにタレは極力加えないようにすると包みやすいです。
具材にタレを加えて炒める際に、軽く煮詰めるとしっかり味も付きますよ◎
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単☆ズッキーニとソーセージのオムレツ 簡単☆ズッキーニとソーセージのオムレツ
ズッキーニとソーセージにチーズを入れた、ふわふわオムレツです✨とても優しい味で、ズッキーニの食感が最高です❗
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19186348
