焼きアボカドと新玉ねぎのマリネ
ケチャ子 @cook_40193575
少し焼くだけでコクが増します！
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのアボカドを毎日食べていますが、ワサビ醤油やマヨネーズサラダに飽きてしまったので、焼いてみたらなかなか美味しかったです^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを薄くスライスし、軽めの塩コショウとレモン汁で混ぜ合わせ、下味をつける
- 2
アボカドの半分を皮をむき、6等分に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、アボカドを並べ両面を軽く焼く
- 4
醤油を回し入れ、軽く焦げ目がついたら、焦げすぎない内にお皿に並べる
- 5
1の玉ねぎをのせて、フライパンに残ったオイルがあればかけて出来上がり！
コツ・ポイント
焦がし醤油で結構しっかり味がつくので、玉ねぎへの塩は少なめの方がいいです！
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