簡単!チーズパスタのようなカルボナーラ?

ぐっぽこ
ぐっぽこ @cook_40069799

生クリーム不使用、牛乳不使用です(^^)v
洗い物増やしたくなーい!
簡単ずぼらパスタです。
しかも具無し笑
このレシピの生い立ち
自分で食べる用なのでソースを混ぜる皿と兼用してますが、綺麗に盛りたいときはボールで混ぜてください。

簡単!チーズパスタのようなカルボナーラ?

生クリーム不使用、牛乳不使用です(^^)v
洗い物増やしたくなーい!
簡単ずぼらパスタです。
しかも具無し笑
このレシピの生い立ち
自分で食べる用なのでソースを混ぜる皿と兼用してますが、綺麗に盛りたいときはボールで混ぜてください。

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材料

1人分
  1. パスタ 一人前
  2. 塩(茹でる用) 適量
  3. 全卵 1個
  4. とろけるチーズ 大さじ2
  5. ⚫マヨネーズ 大さじ1
  6. ⚫コンソメ顆粒 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ⚫塩コショウ 適量
  9. ⚫ニンニク(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    パスタを表示通り茹でます

  2. 2

    深皿に⚫を入れ混ぜておきます(写真は目分量です。一応分量を明記してますがそれぞれお好みで増減してください)

  3. 3

    パスタが茹で上がったら2に入れ、パスタの茹で汁(分量外)をお玉1杯(50cc弱)入れます

  4. 4

    よーく混ぜたら完成!

  5. 5

    ~アレンジ編~
    コンソメ顆粒を昆布だし顆粒に変えて、タラコを混ぜました。
    トッピングにフライドオニオンもプラス(^^)v

  6. 6

    仕上げで入れるパスタの茹で汁はお好みで加減してください。
    50ccだとサラサラです。
    もったりさせたい場合は半量で。

コツ・ポイント

茹で汁は麺の量で加減してください。麺大盛でお玉1杯がちょうどイイかも。お玉1杯=50cc

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