作り方
- 1
ニラ、白菜をみじん切りにして合挽き肉と一緒にボールに入れる
- 2
にんにく、生姜もボールに入れて、手を水で冷やしてからボールを混ぜる（5分以上）
- 3
ごま油、醤油、塩コショウを入れて更にかき混ぜる（2分程）
-
- 4
お皿に片栗粉をまぶして、餃子を包んでいく
-
- 5
焼く時に餃子の皮についた片栗粉を落とさずに焼けばパリパリに焼けます♪
コツ・ポイント
冷やした手で混ぜるのがポイント～♪
たくさん混ぜることで美味しくなります☆
焼く時はごま油をひいて水を1/3～半分程入れて蒸し焼きにしてから蓋を取って水分が無くなるまで焼いて下さい！
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