餃子の皮を使ったフルーツタルト
親子で作ると楽しいですよ♪誕生日パーティーなどにいかがですか
このレシピの生い立ち
小さい頃母親と一緒に作ってました。
作り方
- 1
餃子の皮の真ん中に砂糖を少しのせて、回りに水をつけてもう一枚上から重ねる。
- 2
揚出来た皮を網のお玉にのせて油で揚げる。げている最中に皮を菜箸で押さえ空気を抜く。揚げた皮は少し冷ます
- 3
ボールに氷を入れて別のボールに生クリームを入れ八分だてに泡立て途中で砂糖を50グラム入れる。少し冷蔵で冷やす。
- 4
缶詰めフルーツは缶詰めをあけて一口大に切る。バナナは皮を剥いて斜めに切っていちごはヘタを取り、半分に切る
- 5
生クリームを絞り袋に入れて餃子の皮タルトに絞りフルーツを飾る。ミントを真ん中に飾ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
揚げる時に餃子の皮の空気を菜箸で抜くこと
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