ピーマンとエリンギのバター醤油炒め
＠のんたん＠ @cook_40224878
もう一品！という時や、お弁当のスペース埋めに最適！超簡単。調理時間５分☆
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに悩んで冷蔵庫にあるもので作りました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ・ピーマンを縦長に切る。
（エリンギは幅10～15mm、ピーマンは5mm目安） - 2
フライパンを中火にかけ 少量の油を熱した所に、にんにくを入れ軽く炒める
（にんにくを入れない場合は飛ばして3へ） - 3
フライパンにエリンギとピーマンを投入
エリンギが少ししんなりするまで炒める
- 4
バターを入れ全体に絡めたら しょう油を入れ軽く炒め 塩コショウで味を調える
- 5
フライパンの火を止め、小さめに切った青しそ（5～10mm角）をまぜて出来上がり☆
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