カニと豚のシュウマイ
ヨーダ姫 @cook_40097069
カニ缶と豚肉を両方使った、ちょっとリッチなシュウマイです。
このレシピの生い立ち
かに缶をいただき、普通のシュウマイのタネに一工夫して、入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細かいみじん切りにする。カニ缶は、中身を取り出し、しっかりと水分を絞っておく。
- 2
ボールに玉ねぎ、豚ひき肉、カニを入れ、○の超に両えお全部入れ、粘りがでるまで、こねる。
-
- 3
2のタネをシュウマイの皮で丸く包み込む。
- 4
蒸し器に水を入れ、5～6分程強火で蒸して出来上がり。
-
コツ・ポイント
シュウマイを蒸す時は、できるだけ、くっつかない様に離して下さい。
カニ缶の汁は、十分に絞らないと、シュウマイのアンが割れてしまいます。
このタネは、肉団子にして油で揚げて、ケチャップ味・甘酢だれなど、お弁当の作りおきに最適ですよ。
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