簡単♪パンに～☆チョコの折り込みシート★
まなげ★ @manage0_0
簡単♪ココアとブラックチョコのビターなシート。
お好み生地で、お好みの折り込みパンに～☆
このレシピの生い立ち
7年程パン作りのブランクがあった為、シートも大体こんな感じじゃなかったかな??と考案し直し作ってみたものです。
少し改良修正していくので、自分用覚え書きです。
簡単♪パンに～☆チョコの折り込みシート★
簡単♪ココアとブラックチョコのビターなシート。
お好み生地で、お好みの折り込みパンに～☆
このレシピの生い立ち
7年程パン作りのブランクがあった為、シートも大体こんな感じじゃなかったかな??と考案し直し作ってみたものです。
少し改良修正していくので、自分用覚え書きです。
作り方
- 1
ボウルに牛乳、砂糖、ブロックごとに折ったチョコを加え、ラップをかけてレンジ600wで30秒加熱する。
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- 2
1の加熱が終わったら温かい内にチョコを溶かし混ぜ合わせ、コーンスターチ、強力粉を加え更に良く混ぜ合わせる。
-
- 3
2がだまなく綺麗に混ざったら、レンジ600wで1分加熱する。
-
- 4
2の加熱が終わったら、マーガリンを加えヘラで切るように混ぜ合わせる。
-
- 5
バターが溶けたらヘラで反し、
-
- 6
ヘラで押し伸ばし、反し伸ばすを数回繰り返し馴染ませる。
-
- 7
ラップの上に6を乗せ、ラップを14×14センチに折り畳み、麺棒でラップの上から伸ばし形を整える。冷蔵庫で冷やし完成☆
-
- 8
チョコシートを使って、折り込みパン(編みパンバージョーン)あります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:19240770 -
コツ・ポイント
行程4は熱々の内に素早く纏めあげる。
ビター仕上げですので、お好みで砂糖の増量をして下さい。
お好み生地、お好みの折り込みパンにどうぞ。
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