焼き筍

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

オーブンで焼くだけです。朝掘り筍の小さいものが手に入った時だけのご馳走です。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

焼き筍

オーブンで焼くだけです。朝掘り筍の小さいものが手に入った時だけのご馳走です。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

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材料

  1.  15cm以下 好きなだけ

作り方

  1. 1

    220℃のオーブンで40分加熱する。

  2. 2

    穂先と根元を切り落として、食べやすく3等分に切り込みを入れる。

  3. 3

    4月27日追記
    焦げが強く出そうな時はアルミホイルに包んで下さい。

コツ・ポイント

ガスオーブンを使用しています。筍の大きさやオーブンによって時間を調整して下さい。
炭火があればそのまま焼くだけで非常に美味です。

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はちちゃん8
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細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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